Soğuk Pres Yağ

Kabak Çekirdeği Yağı

Kabak Çekirdeği Yağının Faydaları

  • Kabak çekirdeği yağı , içeriğindeki fitosterol ve karotenoit adı verilen maddelerin iyi huylu prostat büyümesini (BPH) azaltıcı hatta önleyici olduğu tıbben kanıtlanmıştır.
  • Prostat büyümesinden kaynaklı idrar bozukluklarına karşı yararlıdır.
  • Yağ asitleri (Omega-6, Omega-9), mineraller (çinko, demir) ve vitaminler (A, E) açısından zengin olup kanserli hücre oluşumunu azaltıcı etkileri bulunmaktadır.
  • Kalın bağırsak kanseri riskine karşı etkilidir. Bağırsak kurdu, tenya düşürücü olarak bilinir.
  • Bir amino asit olan arginin sayesinde damarın esnek yapısını korumasına yardımcı olur. Bu nedenle kalp hastalıkları ve ereksiyon problemlerinde faydalıdır.
  • Yapısındaki fitosterol sayesinde kolesterol oranının düşürücü etkileri kanıtlanmıştır.
  • Fosfor içerdiği için hem böbrek fonsiyonlarının sağlıklı işlemesi hem de kemik erimelerinin önlenmesi için yararlıdır.
  • Ciltteki toksinleri temizleyici ve yaşlanma etkilerini geciktirici doğal bir bakım ürünüdür.

 

Kabak Çekirdeği Yağının Kullanım Alanları

  • KULLANIMI: Günde 1-2 çorba kaşığı kabak çekirdeği yağı alınabilir. Salatalarda, yemek ve kızartmalarda farklı aroması nedeniyle tercih edilebilir. Haricen cilde masaj yapılarak tatbik edilebilir.
  • UYARI: Ürünün faydaları hakkında verilen bilgiler bilimsel araştırma bulgularına dayanır. Sadece destekleyici ve tavsiye niteliğindedir. Tedavi amaçlı ilaç yerine kullanmayınız.

 

Kabak ve Kabak Çekirdeği Yağının Karakteristik Özelikleri ve Tarihçesi:

 

Kabak ve kabak çekirdeğinin ana vatanı Amerika kıtası olup, Kuzey, Orta ve Güney Amerika’ya özgü farklı türleri yetiştirilmektedir. Milattan önce 7000 ile 5500 yıllarına ait Meksika’da bulunan kabak çekirdekleri, kabağın anavatanının Amerika olduğuna dair en eski kanıttır.

 

Yerli Amerikan halkları arasında çok iyi bilinen bir besin maddesi olan kabak ve kabak çekirdeği, hem temel besin maddelerinden bir olmuş hem de tıbbi amaçlarla kullanılmıştır. Özellikle Güney Amerika’da kabak çekirdeklerinin kullanımı Aztek uygarlığına kadar uzanmaktadır. Amerika kıtasının keşfi ile kabak çekirdekleri yüzyıllar içerisinde tüm dünyaya yayılmıştır. Doğu Avrupa ve Akdeniz Bölgesinde (özellikle Yunanistan’da) kabak çekirdeğinin aşçılık alanında kullanımı çok yaygınlaşmıştır. Hindistan ve Asya’nın farklı coğrafyalarında ise tıbbi amaçlarla kullanımı daha büyük bir öneme sahip olmuştur.  Günümüzde en büyük kabak ve kabak çekirdeği üretimi Çin’de yapılmaktadır. Bunu Hindistan, Rusya, Ukrayna, Meksika ve Amerika Birleşik Devletleri takip etmektedir.

 

 

Kabak Çekirdeği ve Kabak Çekirdeği Yağı Hakkında Bilimsel Yayın ve Makaleler

• Herbs for Prostate Health
Huntington College of Health Sciences 800-290-4226 • www.hchs.edu
http://earthwisechart.com/literature/Prostate%20Health.pdf

• Amino Acid and Elemental Composition of Sunflower and Pumpkin Seeds
Agronomy Journal, Vol. 67, No.4, p.541-544
https://www.crops.org/publications/aj/abstracts/67/4/AJ0670040541

• Detection of adulteration of pumpkin seed oil by analysis of content and composition of specific D7-phytosterols
European Food Research and Technology October 1999, Volume 209, Issue 6, pp 400-406
http://link.springer.com/article/10.1007%2Fs002170050516?LI=true

• Characteristics of Pumpkin Seed oil
Journal of the American Oil Chemists Society January 1976, Vol. 53, Issue 1, pp 42-44
http://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02632524?LI=true

• Pumpkin Seed Oil Benefits
http://www.livestrong.com/article/82027-pumpkin-seed-oil-benefits/

• Uses For Pumpkin Seed Oil
http://www.livestrong.com/article/153207-uses-for-pumpkin-seed-oil/

• Information On Pumpkin Seed
http://www.livestrong.com/article/167297-information-on-pumpkin-seed-oil/

• Health Benefits of Pumpkin Seed Oil
http://www.livestrong.com/article/179871-health-benefits-of-pumpkin-seed-oil/

• Nutrition of Pumpkin Seeds
http://www.livestrong.com/article/52918-nutrition-pumpkin-seeds/

• Pumpkin Seeds Nutritional Value
http://www.livestrong.com/article/275428-pumpkin-seeds-nutritional-value/

• Pumpkin Seed Benefits
http://www.livestrong.com/article/19382-pumpkin-seed-benefits/

• Çeşitli Yemeklik Bitkisel Tohum Yağlarında, Margarinlerde ve Zeytinyağlarında Trans Yağ Asitleri
Gıda Teknolojileri Elektronik Dergisi 2008 (3), 1 – 7
http://teknolojikarastirmalar.com/pdf/tr/02_030308_1_diraman_tr.pdf

• Sağlıklı Yaşamak İçin Nelere Dikkat Etmek Gerekir – Prof.Dr. İbrahim Arslanoğlu
http://w3.gazi.edu.tr/~iarslan/saglikliyasamak.doc

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir